Wir möchten unseren Kund*innen Alternativen zu herkömmlichen Getränken bieten. In unserem Sortiment findet man kleine Labels, Nischenprodukte und Getränke mit sozialem Anspruch. Wir sind als Betrieb selbst biozertifiziert!
Das gibts bei uns!
bio = biozertifiziert
ökologisch = Produkt fördert aktiv Umwelt- und Naturschutz
naturtrüb = ohne Filterung, naturbelassen
vegan = Produkt und Etikettenkleber ist vegan
vegan* = Produkt (Inhalt) ist vegan, Etikettenkleber nicht (5% Kasein-Anteil)
sozial = 100% der Gewinne fördern soziale Projekte
lokal = Produktion im Umkreis 80km (Leipziger Land, Chemnitz, Halle)
regional = Produktion im Umkreis 200km (Sachsen, Sachsen-Anhalt, Berlin, Brandenburg, Franken, Nord-Tschechien)
kooperativ = Hersteller gemeinschaftlich oder genossenschaftlich organisiert
partizipativ = Hersteller bindet seine Mitarbeiter und Kunden in unternehmerische Entscheidungen ein
transparent = Hersteller legt Entscheidungsprozesse und Informationen auf Anfrage offen
kinderfreundlich = mild, ohne Zucker oder extra Süße
Gutes Trinken!
Auf Grund finanzieller Schwierigkeiten nicht verfügbar:
Die kleine Bio-Streuobst-Apfelschorle hat es in sich: Knackige Streuobst-Äpfel treffen auf fröhliche Holunderblüte, ein Hauch Zitronensaft bringt Schwung in die Flasche. Mieps kommt vollkommen ohne Zucker oder extra Süße aus, ist mild, naturtrüb und so auch für Kinder geeignet. Das Mieps-Rezept wurde von uns selbst gezaubert, abgefüllt wird nahe der tschechischen Grenze. Mieps‘ Äpfel stammen alle von regionalen Streuobstwiesen, Oasen für unzählige Insekten, Spinnen und Vögel. Die Schorle fördert extensiven Obstanbau und will zu solidarischem Wirtschaften inspirieren: Die Gewinne werden zur Förderung ausgeschrieben und fließen an soziale Projekte. Mehr auf www.mieps.org
Bio Apfel-Holunder: Bio-Apfelschorle mit fröhlicher Holunderblüte aus Demeter-Anbau.
Bio Gurke-Rose: Regionale Gurken vom Demeter-Hof Konrad aus Franken, geküsst von Rosenblüten.
Bio Zitrone-Minze: Griechische Zitronen, gepresst im Ernteland, mit einem Tick Minze.
Alle Sorten sind bei uns in den Gebinden 0,33 & 0,5 erhältlich. Vegan*
Premium-Cola
Premium-Cola wurde 2001 von einer Bande beleidigter Kunden gegründet, die damit gegen die heimliche Rezeptänderung der damaligen afri-Cola protestierten. Mittlerweile ist die Premium-Familie ein Kollektiv aus Läden, Händlern, Mitarbeitern und Konsumenten. Premium wirtschaftet umweltbewusst und solidarisch. Premium generiert keine Gewinne, sondern verteilt die Einnahmen lieber wieder auf das ganze Kollektiv: Alle Mitarbeiter beziehen den gleichen Lohn, mit einem Anti-Mengenrabatt werden kleine Lieferstrukturen gefördert. Und wenn es einen Jahresüberschuss gibt, wird kurzerhand der Flaschenpreis gesenkt.
www.premium-cola.de
Erhältlich bei uns in 0,33 und 0,5!
Premium-Bier
Premium-Bier kam 2008 zur Premium-Cola-Familie hinzu. Es ist ein veganes und Bioland-zertifiziertes Pils in 0,33 und wird von der Klosterbrauerei Weissehohe in Franken gebraut. www.premium-cola.de
Kolle-Mate
Auf Grund finanzieller Schwierigkeiten nicht verfügbar:
Das Dresdner Kollektiv solidarisiert sich mit landlosen Kleinbauern Brasiliens. Die Kolles beziehen ihre Mate von der „Cooperativa Central de Reforma Agraria do Parana“, einer Agrarkooperative landloser Kleinbauern, deren Gewinne zu 40% direkt an die Bauern und ihre Familien gehen, 50% fließen in neue Infrastrukturen und Weiterbildungs-maßnahmen, mit 10% wird die solidarische Ökonomie-Bewegung Brasiliens unterstützt. www.kolle-mate.de
Erhältlich bei uns in 0,33 und 0,5er Flasche.
KiLimo + PuschLosGlücklich
Auf Grund finanzieller Schwierigkeiten nicht verfügbar:
Genauso wie die Mate vom Kolle-Kollektiv, sind diese Sorten mit viel Liebe und kollektiven Geist gebraut.
Die Kirschlimo ist eine frische Aktiv-Brause aus naturtrüben Direktsaft, die den süßen Gaumen erfreut. Erhältlich bei uns im 0,5l-Gebinde.
Die zwei alkoholfreien Punsch-Sorten hingegen wärmen den Körper und den Geist, nicht nur in der winterlichen Jahreszeit, sondern genauso gut an regnerischen Sommertagen und stürmischen Herbstabenden. Sie überzeugen weiterhin mit regionalen Zutaten und dem Verzicht auf Zuckerzusatz. Mit ihnen wird Dir richtig warm ums Herz. Erhältlich in 0,7l-Flaschen.
SoliDrinks
Es gibt gerade an nichts größeren Bedarf als an Solidarität.
SoliDrinks fördert mit einem beachtlichen Teil ihres Gewinns Initiativen von und mit Geflüchteten und setzt sich außerdem für eine offene Gesellschaft ein.
Fair und direkt gehandelt mit Meta Mate, von Hand geerntet in den Parana-Urwäldern Brasiliens und lokal geröstet von Bauern, die einen fairen Lohn erhalten und deren Anbaumethoden gleichzeitig den Urwald schützen.
Erhältlich sind bei uns die SoliMate und die SoliCola Light in der 0,5er Flasche.
Quartiermeister*in
Das Quartiermeister-Bier vereint frisch-süffigen Biergeschmack mit ausgeprägter Hopfenblume. Alle Gewinne, die durch den Verkauf entstehen, fliessen zu 100% an gute Projekte in der Stadt, wo es auch getrunken wird. Quartiermeister gibt über seine Seite Auskunft über die Höhe der Einnahmen und deren Verwendung. Das Bier wird von einem inhabergeführten Betrieb in Ostsachsen gebraut. Quartiermeister gibts bereits in Berlin und München, das KGB ist der erste Getränkehandel, der das Quartiermeister nun in Leipzig bekannt macht. www.quartiermeister.org
Erhältlich bei uns: QM Pils, QM Bio, QM Bio Helles, QM Bio Rotbier, QM Bio Alkoholfrei, QM Radler. Jeweils in 0,5 und 0,33, auf Anfrage auch als Fassbier (30 und 50 Liter).
DÜSEN Pils
Düsenpils geht gut rein, und zwar nicht nur in Euer Sortiment! Der Geschmack ist überzeugt süffig, leicht herb, die Überzeugung dahinter sozial: Die Gewinne helfen den Leipziger Clubs, Bars und Kulturlocations, in der Corona-Zeit über Wasser zu bleiben. Düsen ist based in Leipzig, regional gebraut, und blüht gerade in unserer Stadt auf – probier mal!
Erhältlich bei uns in 0,33l.
Viva con Agua
Erfrischend! Viva con Agua ist eine All-Profit Organisation die sich für sauberes Wasser und Wasserprojekte weltweit engagiert. https://www.vivaconagua.org/
In der kleinen 0,33l, in der Brunnenflasche 0,7l, sowie in der schicken Gastroflasche 0,75l
Jeweils in „laut“ (mit Kohlensäure) und „leise“ (ohne).
Goldeimer Klopapier
Sauberes Wasser und saubere Sanitäranlagen für Alle: Das neue Goldeimer Klopapier aus dem Hause Viva con Agua. https://www.vivaconagua.org/
Super sanft, in 100% recyclingfähiger Umverpackung.
Streuobst – Cider
Auf Grund finanzieller Schwierigkeiten nicht verfügbar:
Bio Ostmost Cider: Streuobst-Cider aus dem wilden Osten! Vegan! http://www.ostmost.berlin
Mild (3,5%) & Wild (5,5%).
Bei uns in der 0,33l Flasche.
Tante Gerda
N ordnlecher Limettenlikör, in Leipzig gepresst, selbstverständlich mit der Hand. Geschmacklich überzeugend, ansehnlich, und doch charakterstark. So kurz lässt sich der Kurze von den Leipziger Jungs hinter dem Craft-Likör Tante Gerda beschreiben.
Bei uns bekommt ihr sowohl die 0,5l- als auch die 0,2l-Taschen-Flasche.
Hochprozentiges
Partisan Wodka: Reiner, milder Wodka aus Belarus. Lux Qualität, anerkannte Güteklasse.
0,7l, Vegan. 40% Alk.
BRICK Bio-GIN: Ausbalancierter, geradliniger “organic distilled dry gin”, mit 3 Botanicals: Wacholder, Zitrone und Kubebenpfeffer.1l, Bio, 40%Alk.
Störtebeker Biere
Auf Grund finanzieller Schwierigkeiten nicht verfügbar:
Die Störtebeker Braumanufaktur ist eine unabhängige, mittelständische Brauerei in Stralsund. Bekannt war sie bis 2011 unter dem Namen Stralsunder Brauerei GmbH. Beim Einkauf der Malze und Hopfen wird Wert auf Regionalität gelegt, es wird bei lokalen Mälzern und Bauern nahe der Brauerei gekauft. Spezialhopfen und Röstmalze werden über traditionelle Handelswege (hanseatische Routen) in Belgien und Schottland bezogen.
Bei uns: Keller, Atlantik Ale, Alkoholfrei. Weitere Sorten auf Anfrage!
www.stoertebeker.com
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